为促进餐饮行业规范经营，保护群众的合法权益，近日，临漳县检察院开展了预制菜治理公益诉讼专项监督活动。

活动中，检察干警对辖区内的预制菜经营场所进行实地走访，重点对其产品原料清洗、加工、生产、包装等过程进行全面了解。同时，检察干警通过以案说法的方式向生产经营负责人宣传食品安全保护法律知识，大力倡导餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

下一步，临漳县检察院将积极能动履职，持续加强食品安全领域公益诉讼专项监督，通过开展专项行动、制发检察建议等方式，推动行政机关加强对预制菜行业的监管，让群众买得放心、吃得安心。