为贯彻落实全省检察机关“燕赵山海·公益检察”食品药品安全专项监督部署要求，临漳县人民检察院深入开展卤味熟肉制品的专项监督，严防不合格熟食制品流入市场。

活动中，公益诉讼检察干警实地走访辖区内熟食卤肉经营摊点、专卖店，重点了解经营主体证照资质、健康证、索证索票制度和进货台账制度是否严格落实，现场查看了冷冻冷藏、防蝇防尘防鼠等设施设备是否正常运行等。同时，检察干警向熟食卤肉门店食品从业人员详细介绍“燕赵山海·公益检察”之食品药品安全专项监督相关内容，宣传了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提醒经营商户合法经营，保障肉类产品质量安全。

下一步，临漳县人民检察院将充分履行法律监督职能，持续加大对食品安全监督力度，对于发现的安全隐患及时督促整改落实，切实守护群众“舌尖上的安全”。